ふかふかホットケーキ(ヨーグルト入り)のレシピ!冷凍してもふかふか。お手軽朝ごはんに。

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ホットケーキをいつでも手軽に食べれるように、ホットプレートでたくさん作って、冷凍保存しておくことにしました。

作るときにヨーグルトを入れたら、ふかふかに膨らむ、美味しいホットケーキができました。

小分けに切って冷凍しておくと、食べる時もたったの40秒で、なんと作った時とおなじふかふかの状態に。

これで、朝食にふかふかのホットケーキをお手軽に食べられます。

好きなだけチンできるので、小さいお子さんにもオススメ。

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ふかふかホットケーキはみんな大好き!

ホットケーキはお手軽にできて、子供も大好き。

コスパも良くてみんなで食べられます。

今回はホットプレートでたくさんホットケーキを焼いて、冷凍保存してみました。
ふかふかに焼けて、冷凍保存しても、そのままのふかふかを楽しめるレシピです。

材料

ホットケーキミックス 300g
卵 2個(M)
牛乳 180cc +α(様子を見て)
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ3

ホットケーキミックスは、なんでも良いと思います。

うちは、98円のこれ。

作り方

ボールに卵、牛乳、ヨーグルトをいれて、泡立て器でかき混ぜます。
ボールにホットケーキミックスを入れます。
とろみ加減をみて、オタマから「とろとろ」と流れ落ちないようなら、牛乳を大さじで少しずつ足します。
ホットプレートを180度にあたためます。
(温度高めのほうが最初にふかっと膨らみます。)
ホットケーキをオタマ1くらい流します。

ホットプレートを160度に弱めます。
最初の温度が高めなので、焦げないよう様子を見ていてください。
プツプツが表面に見えるくらいで裏返します。
(丸い焼き模様がつくかも・・)
裏面をゆっくり焼きます。2〜3分くらい。
できあがり。

(焼き上がりの写真は撮り忘れました・・;;
今度やったらまた撮ります。)

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ホットケーキは切ってから冷凍保存しよう

食べやすいように、小分けにします。

こうすると冷凍する時間も早くなるため、ふかふかを保つためにも1/4くらいに切るのがオススメです。

切ったら密封できる容器(ジップロック)に入れましょう。

食べる時は、レンジで600W40秒!(切る前の1枚分)

レンジは、切る前の状態での1枚分で、だいたい600W40秒。

いい香りがしてきたら止めてください。

加熱しすぎないように注意です。

これはレンジ後の写真。
焼いた後と全く変わらない、ふかふかの状態になります。

いただきます。

これならお手軽に食べれるので、ホットケーキが身近になりました。

でも常備すると、おやつに食べてしまって太る・・(笑)

ふかふかホットケーキ(ヨーグルト入り)のレシピ!冷凍してもふかふか。お手軽朝ごはんに。
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