おせちとカニは北海道産!

美味すぎ!味付きジンギスカン「ホクレン安平成吉思汗・厚切味付ロース」withえのき

北海道民がおすすめできる味付きジンギスカン、安平成吉思汗(あびらジンギスカン)・厚切味付ロース!家族で食べれる800gのたっぷりサイズ!おすすめはえのきとアスパラトッピング!

味付きジンギスカン「安平成吉思汗」

北海道民の旦那と九州出身のわたしフェニックスA子の夫婦ですが、どっちもジンギスカンは大好きです。

北海道の義実家から、すごい味付きジンギスカンが送られて来たのでレビューしますよ!

その名も、

「安平成吉思汗(あびらジンギスカン)・厚切味付ロース800g」

成吉思汗ってかいて、ジンギスカンって読むらしいです。本当か。知らなかったわ(ググった)

ずっとタレのメーカー名だと思ってました。ベルのタレに書いてあるから。

パッケージはこれです。ホクレンが出しているそうです。うまいわけですね。

裏面はこちら。アップなのは食い尽くしてもう外紙しか残ってないからです。w

なぜか通販で買えない

この品物、通販で買えるなら紹介しようと思ったのですが、なぜか無いようです。

ホクレンショップ現地にいけばあるのかも・・・?

調べたところ、北海道の安平町のふるさと納税の返礼品になっているようですよ。

安平町ふるさと納税

紹介したのに買えないってのもアレなんで、代わりに買える松尾ジンギスカンのリンク置いときますね;;

こちらも、十分美味しいです。参考記事はこちら。

松尾のジンギスカンをホットプレートで食べてみた
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北海道のジンギスカンの定番、松尾ジンギスカン。 どこのスーパーにも定番で置いてあるそうです。(道民の夫情報による) 今回初めて、松尾...

この記事では、せめて、ホットプレートジンギスカンの美味しい作り方を紹介します!

ホットプレートで!味付きジンギスカンの美味しい作り方

同じジンギスカンを2袋たべたところ、調理方法で全然違う美味しさになったので、美味しくできた方法をご紹介します!

まず、トッピングの定番はもやしですが、私がおすすめするのは

  • えのき
  • アスパラ(北海道産だとなお良い)

この2つですね!特にえのきが相性良いです。なんか全体的にめっちゃうまくなる。

蒸し焼きにするのでじっくり火が通るんでしょう。

では作り方です。

① 味付きジンギスカンは、室温に戻しておく

理由は簡単。味付きジンギスカンはタレが多いので、冷たいと肉に火が通るのが遅くなるからです。

② ホットプレートをかなり温める

ぬるいと、肉に火がなかなか通らなくて硬くなります!

③ 熱いフライパンに一気に並べる

色が美味しそうに見えませんが、味付きジンギスカンってこんなもんです。

この「厚切味付ジンギスカン」は分厚いので、ここでちょっと火を通します。タレがあたたまって、肉の色が軽く変わるくらい。

薄めのジンギスカンなら、野菜すぐ入れちゃってもいいと思います。

④ 野菜を投入

今回は、えのき、もやし、アスパラ。

ピーマンなどもおすすめみたいだけど、ピーマンだと結構味が濃くて「野菜炒め」になっちゃうので、私はえのき推しです。

⑤ 蓋をして4分待つ

ホットプレートの蓋をして、蒸し焼きにしてください。

火を通しすぎるとラムは硬くなるので、4分くらいがいいです(ホットプレートあっためといてね)

⑥4分後!できあがり

えのきが浸かってないやつあるんで、混ぜて浸して火を通してくださいw

肉はもういいかんじです。

もやしから水分出るので、結構つゆだく

煮詰めると肉が硬くなるので、火は止めた方がいいです!

残ったタレはうどんを入れて焼うどんにすると美味しいですよ。

通販できるジンギスカンでやってみてください。

(ホクレンショップさん安平ジンギスカン通販に入れて・・。)

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フェニックスA子

フリーランス主婦(38)。元SE で現在はクラウドソーシングでのお仕事。家族構成は夫と娘。 檜山郡江差町〜函館⇨2018から東京。札幌にも出没。趣味は旅行とF1とサッカー。現在は主にF1ページでイラストや観戦ガイドを作成しています。